表面に並べてある四角い物体は「切れてるチーズ」
実はこれ、とろけるチーズだったようで チーズの燻製は企画倒れ
焦げたチーズの煙がスモークチップの煙と絶妙に交じり合い、何とも微妙な味のソーセージに．．．